【寄付額5000円】ふるさと納税で大阪府泉佐野市の豚肉を頼んだのでレビュー

こんにちは、淑女です。

ふるさと納税で大人気の豚肉！

わたしも、今年のふるさと納税は普段の料理にも使いやすい豚肉を頼むことにしました。

大阪府泉佐野市の豚肉 切り落とし 氷温熟成豚 1.5キロ

選んだ基準

一人暮らしのため、冷蔵庫はそんなに大きくなく、食べられる量も限られています。
そのため、量が多すぎても保管が大変だし、食べきるのも難しい。

また、わたしの年収は多くないので、ふるさと納税の上限額がかなり限られています。

以上のことから、予算5000円で一番量が多いものを選ぶことにしました。

それがこちら、【大阪府泉佐野市のふるさと納税】豚肉 切り落とし 氷温 (R) 熟成豚 1.5kg （300gｘ5パック） セット です。　

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5000円の寄付で1.5キロとかなりお得！
また、300gごとに小分けにされており、一人暮らしにも使いやすくてありがたいです。

大阪府泉佐野市の氷温熟成豚ってどんなお肉？

お肉と一緒に入っていたリーフレットに書いてありました。

冷蔵でもない
冷凍でもない
第三の温度域が氷温です。

氷温熟成とは、0度以下なのに凍らない世界、それが「氷温（Ｒ）」。

水は0度で凍り始めるのですが、野菜や果物、魚や肉は0度では凍りません。食品はそれぞれ凍り始める温度が違うからです。
この0度以下からそれぞれのものが凍り始める温度（氷結点）までの温度領域を氷温域と言います。

0度以下の低温に食品をさらすと食品自体が凍るまいとする自己防衛本能が働き、自身の体内に不凍液を蓄えます。この不凍液に含まれる成分が糖やアミノ酸などのうまみ成分と言われるもので、これにより食品自体のうまみ成分の総量が増加し、より美味しく感じられます。

氷温技術を用い、お肉における最適な熟成期間を導き出し一番おいしい状態にまで旨味を引き出したのが、泉佐野熟成肉です。

簡単に言うと、ちょうどよい温度で管理されているとうま味成分が増えて美味しいお肉になっている！とのこと。

届いた豚肉をレビュー

届いてみて

注文後2週間ほどで冷凍便で送られてきました。

300gずつなので5パック入っていました。

かなり大きいです。

この写真で見てもわかるくらいに、切り落としとは思えないレベルでお肉が大きい！

トレーも想像以上に大きいです。笑

そして、色がきれい。見ただけで新鮮なのが分かります。

お味は？

脂が少なめな分、さっぱりしています！濃いめの味付けがおすすめかも。
公式のおすすめの食べ方でも「野菜炒め、豚丼、生姜焼きにおすすめ」と書いてあります。

いつも食べている豚肉より臭みがなく、おいしい！

また、お肉の厚さがやや薄めなので、火の通りが早く、冷凍のままでも使うことができました！

ネットの口コミは？

良い口コミ

• 臭みがなく、新鮮でおいしい！
• すぐ届くうえに小分けになっていて便利！
• 柔らかくておいしい！

悪い口コミ

• パサパサで硬い
• トレーがかさばる

実際食べてみて、特別硬いと感じることはありませんでしたが、脂が少なめなため、火を通しすぎるとパサつく感じはあるかもしれません。
調理の仕方には少し工夫が必要かも。

また、トレーがかさばる、というのは確かにあります。笑

わたしもレビューを見て事前に覚悟していたのですが、思ったよりもトレーが大きかったです。
家の冷凍庫に入りきらなかったため、ラップで包みなおしたところ問題なく入りました！

ジップロックなどに入っているとより便利だったかもしれません。

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もちろん、豚肉以外にも魚介系もあります！

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ふるさと納税は本当にお得な制度なのでやらないと損！

他の商品も試してみたらまたレビューします！

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